Potrebno je:oko 30 crvenih mesnatih babura,jogurtska čaša ulja,sirća,vode,dve kašike šećera,kašika soli,nekoliko lista lovora,biber u zrnu,tegla senfa.
Priprema:Papriku oprati,osušiti pa naseckati na rezance,staviti da se kuva u rastvoru sirća,vode,šećera i soli,dodati lovorov list i biber.Kuvati oko deset minuta,tj.tek toliko da paprike omekšaju ali da ne budu skroz mekane.Za to vreme senfu dodavati ulje(postepeno kao kad se muti majonez),pa pomešati sa oceđenim i prohlađenim paprikama.Po želji,možete dodati i malo seckanog svežeg peršuna.Stavljati u tegle.
Ova salata odlično ide uz razna pečenja.
