| Rolat od roštiljskog mesa |
Potrebno je:300gr roštiljskog mesa,100gr kačkavalja,100gr suhomesnatog(u ovom slučaju dimljene slanine),paprika,kuvano jaje. Priprema:Izrendati kačkavalj,jaje,papriku i slaninu sitno iseckati,pa lepo pomešati sve sastojke,rukama oblikovati u rolat i peći.Mozete ga u toku pečenja polivati sa malo belog vina.Sastojci se po želji mogu i menjati-mogu se dodati pečurke,luk i sl. |
Baklava od slatkog od smokava
Potrebno je:500 gr kora za pitu,300 gr slatkog od smokava,100 gr izdrobljenih oraha,200 ml mleka,500 gr šećera,500 ml vode.
Priprema:U šerpu staviti mleko i orahe,staviti na vatru,kada mleko uzavri skloniti sa šporeta.Dodati sitno seckane smokve iz slatkog.Jednu koru poprskati uljem,pa staviti još dve kore.Na jedan kraj staviti fil,uviti u rolat i staviti u pleh.Ponoviti postupak dok se ne utroše sve kore.Peći pola sata na 180 stepeni.Skuvati šerbet od vode i šećera,nakon 15 min ga skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.Baklavu prelijemo ohlađenim šerbetom,i servirati kada upije šerbet.
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|