| Slana torta od graška |
Potrebno je:kg graška,šargarepa,beli luk,kačkavalj,za bešamel sos:brašno,mleko,margarin,pavlaka Priprema:Grašak i šargarepu najpre skuvati,dodati i beli luk.Dok se grašak kuva,pripremiti bešamel sos.Na malo margarina propržiti 4-5 kašika brašna ali da ne potamni,dodati mleko i kuvati do željene gustine,kad je skuvan sos dodati mu i kiselu pavlaku.Spojiti grašak sa bešamel sosom i sipati u pleh,peći u rerni.Seći na kocke ili trouglove kao pravu tortu.Posuti rendanim kačkavaljem. |
Margarete
Potrebno je:
500 gr brašna,200 gr svinjske masti,200 gr šećera u prahu,1 jaje,prašak za pecivo,džem.
Priprema:
Od navedenih sastojaka(osim džema) zamesiti testo i razviti ga na radnoj površini.Modlicom vaditi razne oblike i ređati na nepodmazan pleh(u ovom slučaju je modlica u obliku cvetića koja istovremeno pravi dve-jednu bez a drugu sa rupicom u sredini).Peći na 200 stepeni,i kada su pečene dok su još tople spajati ih džemom tako što cvetić bez rupice premažete džemom i odozgo zalepite cvetić sa rupicom.U ovom slučaju korišćen je džem od višanja,mada može bilo koji.Mogu se dodatno posuti i šećerom u prahu.
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|