Potrebno je:pileće meso(najbolje belo,ali može i drugo) približno oko 1 kg,stari tj.bajat hleb,100 gr kačkavalja,1 veća šargarepa,šolja barenog graška,1 jaje,malo slaninice ili nešto drugo suhomesnato po izboru,vegeta,biber.
Priprema:Meso usitniti u blenderu,hleb potopiti u vodi,pa ga ocediti i dodati u meso,kačkavalj i šargarepu narendati,dodati u meso,slaninicu sitno iseckati,i pomešati sa ostalim sastojcima,na kraju dodati grašak,jaje,začiniti i mesiti dok ne postane homogena masa.Rukama oblikovati u rolat,staviti u pleh,posuti susamom i peći.Seći na parčad tek kad je dobro prohlađeno.
|
