| Špikovano meso |
Potrebno je:kg svinjskog mesa,so,biber,vegeta,ulje i belo vino. Priprema:Meso iseći na što tanje šnite i izlupati na dasci.Redjati u malo podmazanu šerpu uljem,posoliti,pobiberiti,dodati naseckan beli luk,sasvim malo belog vina,poklopiti i na najslabijoj vatri dugo(minimum 3-4h)krčkati u sopstvenom soku koji meso pusti.Meso bude fantastično mekano i sočno. |
Gibanica od starog hleba
Potrebno je:7-8 kriški bajatog hleba,300gr sira,3 kom jaja,malo mleka ili jogurta,ulja i soli.
Priprema:Izmrviti hleb,pomešati ga sa mrvljenim sirom,mlekom i jajima,malo posoliti i masu sipati u nauljen pleh.Peći dok ne porumeni,kad se prohladi seci na kocke.
| < Prethodna |
|---|