| Špikovano meso |
Potrebno je:kg svinjskog mesa,so,biber,vegeta,ulje i belo vino. Priprema:Meso iseći na što tanje šnite i izlupati na dasci.Redjati u malo podmazanu šerpu uljem,posoliti,pobiberiti,dodati naseckan beli luk,sasvim malo belog vina,poklopiti i na najslabijoj vatri dugo(minimum 3-4h)krčkati u sopstvenom soku koji meso pusti.Meso bude fantastično mekano i sočno. |
Rolat od dunja
Potrebno je:500gr dunja,150 gr šargarepe,250gr mlevenih oraha,500 gr šećera,100 gr čokolade.
Priprema:Dunje oljuštiti,izrendati,šargarepu takođe,staviti u šerpu dodati šećer i kuvati dok se ne zgusne,dodati orahe,pa masu podeliti na dva dela,u jedan dodati čokoladu.Crni deo rastanjiti na pravougaoni oblik,odozgo prekriti narandžastim delom,pa pažljivo uviti u rolat.Kada se ohladi i stegne,seći na parčad.
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|