Potrebno je:2 pileća bela mesa,200ml šampanjca,200gr šampinjona,200gr šunke,rezanci,kisela pavlaka,mleko,brašno,vegeta,biber.
Priprema:Belo meso iseći na što tanje šnite,izlupati na dasci,sa obe strane povegetiti i pobiberiti i pržiti na puteru.Odvojiti na stranu.Na masnoći u kojoj se pržila piletina propržiti brašno,kad porumeni dodati malo mleka i šampanjac,povegetiti i kuvati dok sos ne dobije potrebnu gustinu,izmaknuti sa vatre i umešati u njega i kašiku kisele pavlake.U drugoj šerpici izdinstati šampinjone iseckane na listiće,a kad su već pri kraju dodati i seckanu šunku i povegetiti.Skuvanoj testenini dodati šampinjone i šunku kao i sos,sve izmešati pa servirati uz piletinu.
|
|
|
